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乙基麥芽酚（焦香）
焦香型: 有濃醇的焦糖香味，對各種食品原有的香甜鮮味有較強的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果制品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香，鮮香回味。
化學名稱： 3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式： C7H8O3
相對分子量： 140.14
性狀： 本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水果樣甜香味，1克本品可溶于約55毫升水， 10毫升95%乙醇，17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔點約90℃。
用途： 乙基麥芽酚是一種高效多功能的增香、增甜劑和不良氣味如苦味、澀味及騷味的驅除劑，改善口感而且能延長食品的儲存期。其廣泛適用于各種香精配制或按相關食品產品標準規定使用在各類食品、飼料、制藥和化妝品等產品中。其用量少，效果顯著。
標準： 執行中華人民共和國國家標準GB1886.208， 符合美國食品化學藥典FCC。
包裝規格： 1、紙箱 10KG/箱、 20罐/箱 、0.5KG/罐
2、紙板桶 25KG/桶 （可根據客戶需求訂做）
保存要求： 本產品應避光密封，放置陰涼干燥區。避免與異雜氣味、物品混同存放。
不能直接遇鐵保存。保質期：兩年。
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